第(2/3)页 五位评委便对每个摊位的小吃进行品尝。 先前他们一直在这中间游走,观看选手们的制作过程,用料以及创意。 评委自然不会像客人一样,只有一次试吃的机会。 他们会每个摊位都品尝,然后再把自己手中的美食券投出去。 只是,因为实在是太多,所以每一种食物,他们也就尝一口罢了。 不然还没尝完,就吃饱了。 到施玖妹的小吃车前,评委将她做的鸡腿对半切下,露出里面的分层。 最外面的培根,里面的鸡腿,鸡腿内的鸡胸肉泥,以及最终间的白煮蛋。 “作为小吃来说,有些太厚重了,这更像是一道硬菜。”国文博说道。 “动漫同款,说起来有些心思。”叶华松说道,给自己切了一小块。 施玖妹听到自己的创意得到了评委的肯定,欣喜地说“我是想着,这样层次感很足。虽然厚了一点儿,但是两两组合,都能吃到新的层次与口感。培根的脆和鸡腿肉的组合,鸡腿肉和鸡胸肉泥的组合。鸡胸肉泥和鸡蛋的组合。一个食物,能够尝到至少三种口味。” 顾长峰也吃了一口“鸡胸肉不好做,容易发干。即使打成泥,这鸡胸肉也还是干了些,再加上最中间的鸡蛋也很干,这两个干到一起去了。” 第(2/3)页